Türkiye’de neredeyse herkesin sofrasında olan ekmeğe yeni bir artırım gelebilir. Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu (TUSAF) Lideri Haluk Tezcan, kilogramı 9 lira 35 kuruştan satılan buğdayın piyasada olması gereken düzeye geldiğini, bu fiyatın üzerine yapılacak her artışın direkt ekmek fiyatlarına yansıyarak dar gelirli tüketicileri zora sokacağını söyledi. TUSAF Lideri Tezcan küresel tarım, besin ve güç bahisli milletlerarası kongrede gazetecilerin sorularını yanıtladı.
“Makul bir fiyat olmazsa bu kesim zorlanır”
Sözcü’de yer alan habere nazaran unun dar gelirli kesitlerin temel besin unsuru olduğuna işaret eden Tezcan, un üreticilerinin ekmek fiyatlarının artmasını önleyecek siyasetlere dayanak vererek enflasyonla çabaya büyük katkı sağladığını savundu. Tezcan, hasat devrinde açıklanacak buğday alım fiyatlarının ne olması gerektiğine ait soruyu, “Buğday 8.5 lira olarak açıklanmıştı. Şu anda 9 lira 35 kuruşla olması gereken fiyatta. Bunun üzerine ek bir artış olmaması gerektiğini düşünüyorum. 9.5-10 liralar istikrarlı fiyat düzeyidir. Buğdayı 9.5-10 liranın üzerine çıkaracak her artırım ekmek fiyatlarına artırım olarak yansıyacaktır. Gelir durumu düşük olan kesim un tüketimi çok yüksek. Makul bir fiyat olmazsa bu kesim zorlanır” biçiminde yanıtladı. Buğday ton fiyatının dünyada 220 dolar düzeyindeyken Türkiye’de 320 dolara ulaştığına işaret eden Haluk Tezcan, çiftçinin de üretimden kopmaması için desteklenmesi gerektiğini lakin bu dayanağın alım fiyatları yerine devlet takviyelerinin arttırılması yoluyla yapılmasının bütün toplum için daha yerinde
olacağı tavsiyesinde bulundu.
Un tüketimi azaldı
TUSAF Lideri Haluk Tezcan, genç jenerasyonun un tüketimini azalttığını söyledi. İç piyasada kestirimlerin tersine un tüketiminde artış olmadığını belirten Tezcan, bilhassa genç jenerasyonun fit kalmak için ekmek ve makarna üzere karbonhidratlı yiyecekleri kestiğini, bunun da un tüketiminin azalmasına neden olduğunu belirtti. Tezcan ayrıyeten Türkiye’nin un ihracatını engellemek için ABD ve Fransa üzere rakip ülkelerin daima zorluk çıkardığını söyledi.
